Tortitas con algarroba

Ingredientes:

225g de harina de trigo

4 huevos

½ litro de leche entera o de soja

50g de mantequilla

1 pellizco de sal

10g de azúcar

25g de algarroba

Preparación:

Ponemos los huevos y añadimos el azúcar, luego lo mezclamos muy bien. Pondremos la harina de trigo, la de algarroba y la leche. Todo bien mezclado. Finalmente en una sartén haremos las tortitas. Si os apetece podéis acompañar las tortitas de sirope o crema de algarroba.