PIZZA DE ALGARROBA

Ingredientes para la pasta: 250 g Harina de xeixa, 25 g Harina de algarroba, 1 vaso de agua, 1 vaso de aceite, 1 sobre de levadura, una pizca de sal. Ingredientes para la cobertura: Tomate cortado o salsa de tomate, mozzarella o queso para fundir, oregano, aceitunas, jamon jork, champiñones y 2 huevos.

Preparación: mezclamos todos los ingredientes de la masa y una vez estirada la ponemos 5 min en horno a 180º. Sacamos la masa del horno, y ponemos todos los ingredientes de la cobertura, y otra vez en el horno, ésta vez unos 20/30 min a 180º.

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