Magdalenas de Algarroba

Ingredientes: 200g de azúcar, 150g de harina floja, 50g de harina de algarroba, 4 huevos, 1 vaso de aceite de oliva, 1 sobre de levadura. Preparación: Mezclamos todos los ingredientes, prepararemos las blondas para magdalenas, les pondremos la mezcla sin llenarlas del todo porqué subirán, les pondremos un poco de azúcar moreno. Finalmente lo meteremos en el horno entre 10-12 minutos.

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