PRINZIPIEN

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2017 ein sehr wichtiges Jahr für Es Garrover de Mallorca.

Als ich 5 Jahre alt war, fuhr ich in die Schokoladenfabrik (wo wir Johannisbrotpulver herstellten), es war voll von Säcken, Maschinen und Bauern, die die Säcke mit Johannisbrotpulver auffüllten. Ich beobachtete, wie sie es taten, mein Vater und mein Großvater, mir wurde gesagt, dass ich gehen sollte, aber ich machte das, worauf ich Lust hatte  …

Ich bin in Schokolade eingehüllt, braun, wie eine runde Trüffel.

Ich habe die Anekdote vergessen, die Zeit verging, und vor fünf Jahren begann ich mich an meine Kindheit zu erinnern, die mich glücklich machte und die mich daran erinnerte woher ich kam.

Und hier sind wir, mit unseren Wurzeln wieder vereint und dem Herzen folgend…..

Vielen Dank Familie (Vater, Mutter, Onkel, Großmutter, Bruder, Cousins, …), dass Ihr meinen Verrücktheiten zugehört habt, mich unterstützt mit jeder Veränderungen, mich lehrt, was ihr wisst, und mich in jedem Augenblick begleitet.

Es Garrover de Mallorca lebt, überlebt und wird für seine Herkunft „Produkte Martín“ (von meinem Großvater gegründet) überleben. Wenn ich ihn jetzt sehen würde, bin ich mir sicher, dass er glücklich sein würde zu wissen, dass wir heute tun, was er wollte aber leider keine Zeit hatte zu realisieren.

Die Magie des Johannisbrotbaums sucht und findet den Ort, den es auf unseren Inseln verdient.

Unsere Werte sind das Familienunternehmen, die Verbesserung unserer Felder, die Pflege unserer Bäume, die Diversifizierung der Industrie, die Förderung lokaler Bio-Produkte und die gemeinsame Nutzung und Generierung von Synergien mit anderen Unternehmen. Und alles, mit viel Arbeit und Hingabe, jeden Tag tun will alles mit unserer Leidenschaft. Das ist unsere große Herausforderung.