GALLETES DE FARINA DE GARROVA AMB COCO

Ingredients: 125g de coco ratllat, 160gr de sucre (si vos agraden dolces, sino basta 135gr), 2 ous, 40g de farina de garrova i una mica de sal.

Preparació: Batre els ous amb el sucre i la sal, llavors afegim la farina i finalment el coco. Veureu que no us queda una massa compacte, però es normal, agafeu cullerades de la mescla i la posau dintre de la safata de forn. Quan ho tingueu llest simplement ho ficarem al forn a 180ºC uns 10-15 minuts.

GALLETAS DE ALGARROBA CON COCO