Biscuit de garrova

Ingredients: -4 ous, 1 iogurt, 1 sobre de llevat (amb la mesura del iogurt: Dos de farina normal, un de farina de garrova, un oli de gira-sol, mig d’aigua i dos de sucre)

Preparació: Tamisem les farines perquè no quedin grumolls i les incorporem en un bol. Afegim un gotet de iogurt d’oli de gira-sol, 1/2 d’aigua, el iogurt i remenem bé. Separem les clares dels vermells d´ou, les pugem a punt de neu i ho afegim tot al bol, ho remenem tot molt bé fins que quedi una massa homogènia. Finalment ho posem en un motlle i ho posem al forn uns 25 o 30 min a 200 º C. La deixem refredar la empolvorem amb una mica de sucre glas i si es desitja es pot servir amb una bola de gelat de garrova …

Vos encantarà

Biscuit de garrova