COCA SALADA DE GARROVA

Ingredients:

Per la massa: 1 tassó d’oli d’oliva, 1 tassó de cervesa, 2 de farina de blat (hem de reservar una mica més), i mig tassó de pols de garrova.

Pel farcit: Deixau volar un poc la vostre imaginació, per exemple: tomàtiga, ceba, formatge, pebre… allò que vos faci més ganes…

Preparació:

1. Per a la massa: possarem tots els ingredients a un bol i amassarem, haurem d’afegir farina fins que no s’aferri a les mans. Estirarem sa massa dedins d’una font pel forn.

2. Pel farcit: Posam la ceba a una pella i ho deixam al foc amb una mica de sal, llavors si voleu afegim una mica de sucre perquè es caramel·litzi. Llavors posam la ceba damunt la massa. A part, posarem els altres ingredients que desitja’m, tomàtiga, formatge, pebre… i per acabar un toc mallorquí, un poc de sobrassada per damunt.

 

DELICIOSA!!!

coca salada