Batut de Garrova

Ingredients per a 4 persones: 2 plàtans madurs. 3 tassons de beguda de civada. 2 c.s. de farina de garrova. 2 dàtils o orellanes. 1 c.s. melassa d’arròs (opcional). 1 c.c. de canyella o vainilla en pols. 1 mica de sal marina. * Preparació: 1. Passar per la batedora tots els ingredients junts i servir.

Propietats: Alternativa lleugera i saludable als batuts industrials amb lactis i xocolata. Ric en minerals com el potassi, fòsfor, i calci. Aporta importants quantitats de vitamina A i C. És diürètic, ajuda a eliminar l’excés de líquids en l’organisme. Redueix la hipertensió arterial i els edemes a les cames. Ric en antioxidants, és una aliat per prevenir malalties degeneratives. Ideal per a nens, esportistes, i en dietes per reduir pes.

BATUT DE GARROVA