Coca vegana

Coca Vegana

Ingredientes para la pasta necesitaremos

500g de harina de espelta, 100g de polvo de algarroba, 320 ml de agua, 10g de sal, 5 g de levadura, 30g de aceite de oliva y 50g de pasta madre.

Preparación: Amasaremos durante 20 min todos estos ingredientes y dejar reposar unas 2 horas. Estiraremos la pasta y la dejaremos reposar unos 15 min más.

Lo cocemos en el horno a 200 ° C durante aprox 8 min.

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